2008.06.05 笹団子
昨日からばあちゃんが笹団子を作ってました。

うちではばあちゃんが年に2~3回作ってます。
今回は粽も含め何百個も作ってました。家族が職場で配ったり、
親戚がもらいに来たりします。

20080604233358.jpg

笹の葉の先が切られているのがわかりますでしょうか。

うちでは、笹の葉の先が切られているのが漉し餡で、
切られていないのが粒餡というふうに、見分けられるように
なってて、写真は漉し餡の笹団子になります。
私は漉し餡が苦手なので、粒餡のだけ食べてました。

材料は、笹はばあちゃんの実家の山から、ヨモギはその辺で、
米粉は自家製の米から、小豆はうちの畑で、それぞれ調達するので、
買ってくるのは砂糖くらいです。

東京にいた頃は職場の同僚に配ると喜ばれてました。



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