城下町新発田の食生活

メニュー１
メニュー２
豊富なメニュー構成で、中華系が多いようです。
正統派担々麺が食べられるのではという期待が。
そして、店内には「今年大ブーム！担々麺」みたいな張り紙が！


とりあえず餃子を。


丸々とコロンとした餃子で、中には具がぎっしり詰まっています。
ネギ、ニラ、ニンニクの風味が強いのですが、具の味付けがかなり薄め
なので、タレを多めにつけると美味しいです。


お待ちかねの担々麺。


えぇーーーっと・・・。


はじめに断っておきますが、美味しかったです。

でも！

新発田の担々麺を制覇しますと言った手前、ちゃんと書きますが、
これは担々麺じゃないでしょう・・・。
前回のくるまやラーメン以上に・・・。

あっさりめのスープに細めのちぢれ麺で、具はきざみネギ、メンマ、
ほうれん草、ゆで卵な、どこにでもある中華そば。
その普通の中華そばに、すりゴマがぱらぱらっとかかってて、
炒められた挽肉が添えられているだけです。
辛味は全く無し。

料理としては美味しいんだけど、なんだかな〜。
のぼりに騙された感じがして・・・。


自分の中にある担々麺の定義が間違っているのかと思って、
帰ってからネットでいろいろ調べましたが、やっぱり間違っていません。
（美味しんぼ第８５集も読みました（要約））。





担々麺を食べた後ではなく、普通の醤油ラーメンを食べた後のような（笑）。

３軒目にして挫折しそう・・・。


担々麺はまぁあれでしたが、他の料理は美味しそうです。
座敷、テーブル、カウンターと、お店の中は広く、日曜日ということもあり
家族連れが多かったですね。

次回来ることがあれば、定食かカツ丼あたりを食べてみよう。


毎週一杯を目標に食べていきたいと思います。
→　新発田の担々麺


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