2010.08.31 秋刀魚
ここ数年は、キリンの秋味が発売されたら秋刀魚を解禁していましたが、
今年は秋味発売されても秋刀魚高そうだな~と思っていました。

7月末に今年の初物を見たときは、やせ細った秋刀魚が400円。
なんだこれと思いました。

お盆の頃はもう少し高くなっていて、テレビでは1匹600円以上で
売られてるなんてニュースも・・・。



でも、土曜日にジャスコに買いに行ったら、98円でした(前の日の
金曜日は150円だった)。
あまりに安くなったので、ほんとに今年獲れた秋刀魚なのか心配に
なりましたが・・・。


焼けるのを待ちながら、刺身で飲みました。
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細かったのでやっぱり脂があんまり乗っていなくて、捌くのが楽でした。
脂が乗っているとぼろぼろ崩れてしまうので。
刺身で食べる場合、これくらい脂が乗っていないほうが美味しいですね。



焼けました。

ビールと秋刀魚の塩焼きの組み合わせはやっぱりいいですね・・・。
濃い秋味は秋刀魚にぴったりです。

脂が乗っていなくてあっさりしていたので、3匹食べられそうな勢いでした。


うちの畑で獲れた生姜の味噌漬けです。
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体に良さそうなので毎日食べてます。



ジャスコで見つけたキムチ。
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最近テレビによく出ている、川越達也です。

あとを引かない辛さでさっぱりしたキムチです。
さっぱりしてるけど、旨みもしっかり。

さすが川越達也と思って食べていたら、
”川越達也イチオシ”なんですね・・・。

本人が味付けしたとか監修したとかではなくて・・・。
でも、このキムチ結構好きです。


牛角キムチよく買うんですが、近々濃厚タイプが出るそうです。
見つけたら買ってみよう。



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