三鬼遊のなめろうと、うちのなめろう

新潟県新発田市で暮らす普通のサラリーマンの歪んだ食生活日記です。
2010/09/13(月)
金曜日は『三鬼遊』さんで飲みました。
フルタさんの某お祝いということでした。

お店に入ったら、KIJIMA君のご家族が帰られるところで、
お父さんのKIJIMAさんもいらっしゃいました。
11月の選挙応援しています。


秋刀魚のなめろうです。

団子状に大きな塊で盛られていました。サービスだったんでしょうか。
ビールを何杯か飲んでから日本酒にしていましたが、
本当に日本酒の肴にぴったりですね。



20100910234344.jpg
遅れていったのもあるけど、この日自分で頼んだのはこの担々麺
だけでした。
メニューに冷し担々麺があったけど、もうできないとのことで、
温かいのならということで、これを。
濃厚タイプの担々麺美味かったです。

奥のカレーは誰かが頼んでいたものですが、かなりつまみ食いさせて
もらってた気が・・・。
カレーも相変わらず美味かったです。


ほとんど食べないで飲んでいたからか、かなり酔ってしまいました。
久々に会ったミネ君といろいろ話していたけど、何を話していたか
忘れてしまった・・・。

そういえば、ミネ君は毎週土日の早朝、20km走っているそうで
衝撃を受けました。
自分はまだ10kmなので、負けてられません。






昨日のご飯
*昨日は秋刀魚を買ってきて、なめろうを作ってみました。
20100912153051.jpg
20100912161842.jpg
骨抜きを買ったので丁寧に抜いていたら、5匹をここまでするのに
一時間くらいかかってしまいました。
今までは小骨はそのまま食べていました。特に気にならなかったし。



見た目がかなり微妙ですが、左がたたきで、右がなめろうです。
20100912184937.jpg
捌くのに時間かかってしまって、秋刀魚の脂が溶けて、
たたきのほうは口当たりがいまいちでした。

なめろうは薬味として、ネギ、大葉、生姜、みょうがを使って、味噌で味を
整えました。
包丁で叩きながら味を調節していったので、なかなか美味かったです。
大量に作ったけど、朝起きたら無くなってたので、家族にも好評だった
ようです。


焼いたのも食べたかったので、秋刀魚の塩焼きと、秋鮭のハラスの
味噌漬け焼きです。
20100912184923.jpg
秋鮭のハラスはめちゃくちゃ美味かったです。
鮭の皮と脂の組み合わせはほんといいですね。

ハラスはだいたい捨て値で売られているので、
こんなに美味いものがなぜこんなに安く・・・と思いながら買っています。


秋刀魚も秋鮭も不漁だそうですが、とりあえずスーパーには
売っているのでありがたいです。


この記事へのコメント
カレーはあなたが頼んだんだよ・・・
あとカニクリームコロッケも!
3つも食べてました。
その食べっぷりがきもちいい!
2010/09/14(火) 08:06 | URL | ボスマネ #-[ 編集]
えええええええ・・・まじですか。
ヒラマツ君が頼んだ気がしていたのですが・・・。

担々麺の味も、カレーの味もちゃんと憶えているのですが、
カニクリームコロッケは完全に忘れていました。
聞いて、そういえば食べたような食べていないような・・・。

送っていただいてありがとうございました。
お礼をするのを忘れていました。すみません。
2010/09/15(水) 00:31 | URL | テツ #-[ 編集]
コロッケ 5個ご注文ありがとう!

カレーの注文は、
平松はもう帰った後だよ・・・

それに帰る際に
コンビニでシュークリーム買って食ってたらしいぞ。。。

2010/09/17(金) 04:29 | URL | 三鬼遊:KIJIMA #pBoZlR9Y[ 編集]
5個・・・。
一口サイズとはいえ結構食べましたね・・・。
たしかにヒラマツ君はハラマサ君と遊びに行ってしまいましたね・・・。

シュークリーム、コンビニで買ったのは憶えてるけど、
食べたのは憶えてないっていう・・・。
2010/09/22(水) 01:20 | URL | テツ #-[ 編集]
URL:
Comment:
Pass:   
この記事のトラックバックURL
http://lovinsupra.blog114.fc2.com/tb.php/380-45f41f79
 この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック

 | Copyright © 城下町新発田の食生活 All rights reserved. | 

 / Template by パソコン 初心者ガイド