2011.10.26 麺屋 やそべ
月岡駅近くの交差点にある、『麺屋 やそべ』さんに
行ってきました。

ラーメンはこんな感じです。
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季節物で、きのこともやしのらーめんがありました。
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この、もつ味噌炒めがすごく食べたかったんですが、
夜しか食べられないみたい・・・。
この日行ったのはお昼でした。
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夜の酒の肴メニューでしょうか。
品数は少ないですが(ラーメン屋と考えれば多いのかな)、
どれも美味しそうです。
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きのこともやしらーめんもすごく気になったのですが、
ここは味噌ラーメンが美味いとどこかで聞いていたので
味噌野菜ちゃーしゅーにしました。


味噌野菜ちゃーしゅーです。
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先日の『らーめんや 煌』の焼肉ヌードルもインパクト
ありましたが、こちらも負けていません。
器が広く大きくてものすごい量に見えました。
実際は平べったい器なのでそれほど多くはないんですが、
ちょうどいい量でした。
野菜もたくさん入っているし、炙られたちゃーしゅーも
美味しそう。

スープは4種類の味噌をブレンドしているそうなんですが
あっさりしすぎず、濃厚味噌のように濃いわけでもなく、
微妙な甘さがあり、しょっぱさもちょうどよく、
絶妙な味だと思いました。
野菜炒めと麺にほんとによく合っていました。


ジャンボ餃子も頼んでみました。

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大きいバナナくらいの太さがある、本当に大きい餃子でした。
中には具がぎっしりでした。
肉と一緒に春雨かな?混ぜられていて、皮の中に隙間がないほど
ぎゅうぎゅうに詰められていました。
ニンニクが入っていない分、肉の味がよくわかって美味かったです。



11月中旬からは、海老・豚・ねぎらーめんが始まるようです。
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宴会もやってるんですね。
場所的に飲み会で使うことは無さそうだけど、
料理とか期待できそうなお店でした。


麺がちょっと柔らかすぎかなということ以外は、
久々に大当たりのラーメンでした。

ラーメン食べたいなって思うと、味噌好きだから
いつも『梟』か『ちゃーしゅーや武蔵』になるんですが、
ここも候補に上がることになりそうです。
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