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Author:テツ
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先日紹介した『三鬼遊』さんに行きたいな~と思っていましたが、
週末はしばらく新旧会社関係の飲みが続きそう。

水曜日でしたが昨日行ってきました。


今の会社は毎週水曜日は定時退社日となってます。

建前ではそうだった会社は今までもありましたが、実際は残業してたり。
でも、今の会社は18時以降仕事するには申請が必要なくらい、
ちゃんとしてます。
なので、堂々と定時で帰れます。
(残業が当たり前の業界なので、定時で帰りにくい雰囲気があったりするんです)



久々の飲みネタなので、頑張って書きますが、
あんまりえらそうに書くと、次会ったときが怖いので気をつけないと・・・。


画像が多いので折りたたみます。

まずは、鱈の白子ポン酢です。
20071017183434.jpg

湯通ししたものが出てくるお店がありますが、ちゃんと生でした。

全く臭みとか感じなくて、ほんとに美味かったです。


そして、お造り。
20071017190436.jpg

左が真イカ、中央がつぶ貝、右下がつぶ貝の肝、右上が秋鮭のルイベです。
ルイベにはイクラがまぶしてありました。
あと、画像ないけど、真イカの黄身醤油和えも。

つぶ貝の肝美味かったですね~。
新鮮じゃないと食べられないですしね。


鶏の水炊きです。
具は鶏肉だけです。
万能ねぎとおろしニンニクを添えて食べました。
20071017190744.jpg

水炊きって、あんまり好きじゃないイメージがあったんですよ。
鶏肉は炊かれて味が抜け切って、味気無かったりして。

でも、三鬼遊さんのは、しっかりした出汁で鶏を炊いてるので、
鶏肉がすごく美味しかったです。
具が鶏肉だけっていうのも、鶏肉が堪能できてよかったです。
あとでいただいた雑炊もまた美味しかった。

鶏は、”越乃鶏”だったかな?
勉強不足で初めて聞いた名前でした。


左が秋鮭のハラス焼き、右がおまかせサラダ。
20071017195318.jpg

おまかせサラダは、水菜、トマト、豆腐、湯通ししたささみに、カジカの卵が
和えられていました。


味噌チーズです。
20071017203311.jpg

どうやって作るんだろ・・・。

この日は日本酒飲んでたんですが、肴としてすごく合っていました。


だし巻卵です。
20071017203422.jpg

砂糖全く使ってない?
ほんとに卵の味で勝負みたいな感じです。
自称だし巻卵評論家の先輩が絶賛してました。


漬け盛です。
20071017210947.jpg

まさか大好きな冥加が出てくるなんて・・・。
うれしかった・・・。



〆の食事なのですが、
20071017215105.jpg

「飯 茶漬け 麺
 全て日替り おまかせ
 御希望をお聞かせ下さい」
と、あります。

同期は、冷たい麺をオーダーしてました。
20071017220747.jpg

素麺かな?
とろろとじゅんさい?
その上に、カジカの卵がたっぷりと。


先輩は、お茶漬けで。
20071017222739.jpg

鮭の身の上に梅かな。


私は、何も希望せず、全部お任せで。
20071017222811.jpg

出てきたのは、鮭の親子丼でした。

魚が大好きなんですが、鮭がダントツに好きです。
鮭の親子丼というと、鮭のフレークが使われてる店もあったりしますが、
ちゃんと焼かれてほぐされた身が、びっしり敷き詰められていました。
その上にイクラがたっぷり。
鮭にはうるさい(つもり)私も満足。

ほんと美味かったです。ありがとうございました。


この日は2階で食事してたのですが、吹き抜けになっていて、
上からの景色はこんな感じです。
20071017224148.jpg

画像が暗くてわかりづらいけど、お店の中に木が植えられてるんですよ。
とてもいい雰囲気のお店です。



同級生なのにこんな感じでお店を経営してて・・・。

自分も頑張らないといけないな~と、感じさせられた夜でした。


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コメント

新潟は日本海の幸が豊富なのかな?
以前からロビンさんのブログ読んでると新発田は海鮮物が豊富に見えますね。
お刺身とか好きなのでうらやましいです(´¬`)

確かに海の幸が豊富っていうのもありますが、
私とか、一緒に飲みに行く人たちが、肉より魚が好きっていうのもあって、
飲みに行く店がそっち系に偏っているかもしれません。

肉とか野菜とか、他にも美味しいものたくさんありますよ。

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