梅らん家

2015年07月21日 23:06

先週金曜日夜から月曜日まで、
ラグビーの用事で長野の菅平に行ってました。

金曜日は会社終わってから車で菅平に直行だったので
新潟で晩ご飯食べてから出発しました。

お店は前からずっと食べたかった
ハンバーグの店『梅らん家』で。

好きな食べ物何?って聞かれても、
多過ぎて答えられません。

でも、一番好きな食べ物は?って聞かれたら
ハンバーグと答えます。

この店がオープンしてから、ローカル情報誌では
ハンバーグといえばこの店って感じで必ずといって
いいほど登場しているので、いつか食べたいと
思っていました。

店に着いたの7時半くらいで、相当混んでるんだろうなと
思ってたんですが意外にもがらがらで、拍子抜けでした。


ハンバーグのメニューはこんな感じです。
20150717_1.jpg
ハンバーグの種類もいろいろあるし、
サイズもいろいろ選べます。


もちろん、一番大きなGIGAハンバーグにしました。
340gのハンバーグが2つ重なって計680gです。

GIGAハンバーグだとソースが4つ選べます。
20150717_3.jpg
ただ、ペッパーを選んだ場合はペッパー含め3つになります。
俺はペッパーは外せなくて、あとはガーリック醤油と
デミグラスソースにしました。


こんな感じです。
新潟の大抵の店のジャンボハンバーグは
300~400g台で、はっきり言って物足りないです。
これくらいないと。
20150717_4.jpg
上段が丸ごとペッパーになってるので、
ソースがあと2つしか選べないわけです。


肉汁がすごいと聞いていましたが、
ナイフを入れると滝のように流れていきます。
もったいねぇー!って心の中で叫んでしまいます。
20150717_5.jpg
味のほうは文句なしです。
特別いい肉を使っているわけではなく、オージービーフと
豚肉の合挽きだそうで、焼き方に特にこだわっているそうです。

柔らかいだけのハンバーグ嫌いなんですが
こちらのハンバーグは表面はしっかり焦げ目がつくまで
焼かれていて噛み応えがあります。
表面がしっかり焼かれているので、中に肉汁が詰まっています。
欲を言えばもうちょっと粗挽き感があってもいいかなって。


ご飯頼まずハンバーグだけだったんですが、
この美味さだったらもう一枚いけましたね。
1020g。


食べたあとは高速すっ飛ばして菅平まで行きました。

途中、上信越道で後ろから猛然とポルシェのカイエンが
迫ってきて、慌てて車線を譲りました。

いつもは俺が迫っていく側で、前にいる車がどんどん
道を譲ってくれるんですが、逆の立場になって
あぁこんな感じなんだなと思いました。

ちなみにカイエンは200kmくらい出してたと思います。



コメント

  1. 焼き鮎 | URL | 2nM3mcAo

    ええぇぇぇ~

    そこは新発田人、赤れんが 一番じゃない?
    私はご飯と合うハンバーグナンバー1.は赤れんがだと
    思い込んで居ます。チェーン店のハンバーグは
    練り物みたいで美味しく感じないんですよね。

    梅らん家、駐車場が難しそうなのだけど
    ピーク前に行ってみようかな。

  2. テツ | URL | -

    Re:梅らん家

    赤れんが好きですが、ジャンボハンバーグが小さ過ぎます。
    あと、俺はハンバーグは主食なのでご飯と一緒にという
    基準がありません。
    赤れんがも居酒屋兼ねたあの店しかなくなっちゃいましたね・・・。
    いろいろ思いでもある好きな店だったので残念です。

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