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フローズンふなぐち
コメントで教えていただいたふなぐちの飲み方を試してみました。
ふなぐち缶を冷凍庫に入れても凍らないということでしたが。。。
凍った！
でも実際はカチカチに凍っているわけではなく、柔らかいシャーベット状
でした。
これは、氷はいらないな〜ということで、グラスにそのままいれました。
かき氷に日本酒かけたみたいです。美味しそう。
ちょっと味見したら、凍った部分と液体の部分で味が分離していたので、
レモンを加えて、かき混ぜました。
スプーン無しで飲めるくらいになりました。
人によっては甘過ぎるふなぐちが、凍るほど冷えているのと、
レモンの酸味ですっきりして、めちゃくちゃうまいです。
これはいいです。
ハイボールもよかったけど、これも夏の飲み物という感じです。
でも、やっぱりふなぐちであることには変わりはないので、
飲み過ぎると酔っ払います！
日曜日、ばあちゃんの誕生日だったので、母親と３人でお昼を
食べに行きました。
最初は『萬福』さんに向かったのですが、ラーメンが食べたいという
ことで、『梟』さんに。
私は味噌野菜ちゃーしゅーめんで。
相変わらず美味いです。
上に乗った辛味噌を、ばあちゃんが「梅干だげ？」って（笑）
ばあちゃんは醤油らーめん食べてたんですが、量が多いので食べきれず
ちょっともらいました。
醤油はあまり好きじゃなくて『梟』さんのも食べたことなかったんですが
あまりしょっぱくなくて結構美味いですね。
ふなぐち缶を冷凍庫に入れても凍らないということでしたが。。。
凍った！
でも実際はカチカチに凍っているわけではなく、柔らかいシャーベット状
でした。
これは、氷はいらないな〜ということで、グラスにそのままいれました。
かき氷に日本酒かけたみたいです。美味しそう。
ちょっと味見したら、凍った部分と液体の部分で味が分離していたので、
レモンを加えて、かき混ぜました。
スプーン無しで飲めるくらいになりました。
人によっては甘過ぎるふなぐちが、凍るほど冷えているのと、
レモンの酸味ですっきりして、めちゃくちゃうまいです。
これはいいです。
ハイボールもよかったけど、これも夏の飲み物という感じです。
でも、やっぱりふなぐちであることには変わりはないので、
飲み過ぎると酔っ払います！
日曜日、ばあちゃんの誕生日だったので、母親と３人でお昼を
食べに行きました。
最初は『萬福』さんに向かったのですが、ラーメンが食べたいという
ことで、『梟』さんに。
私は味噌野菜ちゃーしゅーめんで。
相変わらず美味いです。
上に乗った辛味噌を、ばあちゃんが「梅干だげ？」って（笑）
ばあちゃんは醤油らーめん食べてたんですが、量が多いので食べきれず
ちょっともらいました。
醤油はあまり好きじゃなくて『梟』さんのも食べたことなかったんですが
あまりしょっぱくなくて結構美味いですね。
ＯＢ総会
この前の土曜日、新発田高校ラグビー部のＯＢ総会が
『金子屋別館』さんでありました。
去年は６０周年ということで月岡温泉の『白玉の湯 華鳳』で
盛大に行われましたが、通常は『金子屋別館』さんなのだそうです。
恥ずかしながら、初めて出席しました・・・。
オードブルは本当にいろいろな料理が盛られていましたよ。
和風だけじゃなく、洋風、中華風といろいろあって楽しめました。
オードブルの他にも、揚げ物の大皿、お造り、写真のざるそばが
出ました。
年配の先輩方とお話したり、二次会の『笑笑』では１０歳以上下の
後輩達と飲んだり、楽しい夜でした。
『金子屋別館』さんでありました。
去年は６０周年ということで月岡温泉の『白玉の湯 華鳳』で
盛大に行われましたが、通常は『金子屋別館』さんなのだそうです。
恥ずかしながら、初めて出席しました・・・。
オードブルは本当にいろいろな料理が盛られていましたよ。
和風だけじゃなく、洋風、中華風といろいろあって楽しめました。
オードブルの他にも、揚げ物の大皿、お造り、写真のざるそばが
出ました。
年配の先輩方とお話したり、二次会の『笑笑』では１０歳以上下の
後輩達と飲んだり、楽しい夜でした。
ハイボール
『越後屋』さんでハイボール飲んで以来、家ではまっていて
毎日何杯も飲んでいます。
いつも炭酸水はイオンのトップバリューとかセブンイレブンのとか
安いのばかりなんですが、サントリーのハイボール用の炭酸水が
売られていたので試しに買ってみました。
味そのものはよくわからないんですが、炭酸が強いですね。
飲むとバチバチしてます。爽快です。
土曜の夕方にやっているラジオ「Suntory Saturday Wating Bar AVANTI」で
バーテンダーのスタンさんがハイボールのレシピを研究していて、
梅酒を一さじってのを先週土曜日の放送でやっていました。
ばあちゃんの作った梅酒があるので、自分でもやってみたのですが、
口にするとほのかに梅酒の味がして、これが美味い・・・。
私の飲み方は、
グラス、ウィスキー、炭酸水は全て冷しておいて、
グラスに氷をたっぷり入れて、そこにウィスキー、炭酸水の順で入れます。
さらにレモンを一絞りと梅酒を少々。
かき混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、ほどほどに。
ウィスキーと炭酸水の分量は、１：３が基本のようですが、
ウィスキーが少なすぎると水っぽく、多過ぎるとくどくなり、
この辺はひとそれぞれの好みで変わって来るんじゃないでしょうか。
私は適当です。
酒を飲み始めて２０年近く？
自分でウィスキー買って家で飲むのは初めてかもしれません。
でも、ほんと美味いです。夏っぽい。
明日から２泊３日で、長野の菅平でラグビースクールの合宿をしてきます。
毎週土曜日に子供達と会うのが楽しみなのですが、合宿ということで
３日間という長い時間一緒にいられるので本当に楽しみです。
ただ、今年は学年の主任という立場なので、子供達にとって素晴らしい
時間になるように精一杯頑張ってきたいと思います。
毎日何杯も飲んでいます。
いつも炭酸水はイオンのトップバリューとかセブンイレブンのとか
安いのばかりなんですが、サントリーのハイボール用の炭酸水が
売られていたので試しに買ってみました。
味そのものはよくわからないんですが、炭酸が強いですね。
飲むとバチバチしてます。爽快です。
土曜の夕方にやっているラジオ「Suntory Saturday Wating Bar AVANTI」で
バーテンダーのスタンさんがハイボールのレシピを研究していて、
梅酒を一さじってのを先週土曜日の放送でやっていました。
ばあちゃんの作った梅酒があるので、自分でもやってみたのですが、
口にするとほのかに梅酒の味がして、これが美味い・・・。
私の飲み方は、
グラス、ウィスキー、炭酸水は全て冷しておいて、
グラスに氷をたっぷり入れて、そこにウィスキー、炭酸水の順で入れます。
さらにレモンを一絞りと梅酒を少々。
かき混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、ほどほどに。
ウィスキーと炭酸水の分量は、１：３が基本のようですが、
ウィスキーが少なすぎると水っぽく、多過ぎるとくどくなり、
この辺はひとそれぞれの好みで変わって来るんじゃないでしょうか。
私は適当です。
酒を飲み始めて２０年近く？
自分でウィスキー買って家で飲むのは初めてかもしれません。
でも、ほんと美味いです。夏っぽい。
明日から２泊３日で、長野の菅平でラグビースクールの合宿をしてきます。
毎週土曜日に子供達と会うのが楽しみなのですが、合宿ということで
３日間という長い時間一緒にいられるので本当に楽しみです。
ただ、今年は学年の主任という立場なので、子供達にとって素晴らしい
時間になるように精一杯頑張ってきたいと思います。
チャーチャ麺
金曜日、先輩コーチとスクールの子のお父さんが『越後屋』さんで
飲んでいるということで、顔を出してきました。
私が店に入ったのは２２時頃だったので、お二人はだいぶできあがって
いました・・・。
生がきです。
店入ってすぐ頼まれてしまいました。
やっぱり美味いですね・・・。
ピリ辛もつ炒めです。
残業してて全然食べてなかったので、濃いものが食べたかったです。
なので、これを。ビールによく合います。
新発田にもいろんなもつ炒めがありますが、こちらもなかなかいけますよ。
最近よくハイボールって耳にしませんか。
なんででしょう。
いつもは飽きるまでひたすらビールなのですが、ハイボールの作り方
みたいな販促チラシがあったので、作ってもらいました。
なんか、いいですね。
口に入れた瞬間はなんとなくビールっぽくて、レモンが入ってるので
コロナみたい。でも、ウィスキーの後味が残って。
家でも作ってみよう。
気に入ってこのあと何杯もおかわりして、調子に乗ってウィスキーの量を
増やしてもらったりしてたら、翌日ちょっと二日酔いに・・・。
チャーチャ麺です（そんな名前だったはず・・・）
久々に『越後屋』さんのカツ丼食べようと思ってたのですが、出前用に作られた
チャーチャ麺を見たら迷ってしまって、結局チャーチャ麺を頼んでみました。
食べたことなかったので、なんだろうと思って。
味は焼きうどんのような感じなんですが、麺が薄い平麺でもちもちしていて
食べた感触がいいです。これはいけますね。
Ｂ級グルメ的な感じがいいです。
私が店に入って１時間ほどで、お二人は「歌いにいくぞ！！」といって
出ていってしまって、結局一人で飲み始めました。
長居するつもりじゃなかったんですが、教え子のお母さんと話してたら
２時過ぎとかになってて、また腹減ってきたので、ご飯を頼みました。
最初にサーモンの寿司を頼んだんだけど、やっぱり納豆巻きとわさび巻きに
変更・・・・・したつもりが、全部きた！
全部美味しくいただきましたが。
半分寝てたりしたんですが、涙が出るほどわさび巻きが辛くて、
目が覚めました。
また最近忙しくなってきてたので、いい息抜きができました。
ありがとうございました。
飲んでいるということで、顔を出してきました。
私が店に入ったのは２２時頃だったので、お二人はだいぶできあがって
いました・・・。
生がきです。
店入ってすぐ頼まれてしまいました。
やっぱり美味いですね・・・。
ピリ辛もつ炒めです。
残業してて全然食べてなかったので、濃いものが食べたかったです。
なので、これを。ビールによく合います。
新発田にもいろんなもつ炒めがありますが、こちらもなかなかいけますよ。
最近よくハイボールって耳にしませんか。
なんででしょう。
いつもは飽きるまでひたすらビールなのですが、ハイボールの作り方
みたいな販促チラシがあったので、作ってもらいました。
なんか、いいですね。
口に入れた瞬間はなんとなくビールっぽくて、レモンが入ってるので
コロナみたい。でも、ウィスキーの後味が残って。
家でも作ってみよう。
気に入ってこのあと何杯もおかわりして、調子に乗ってウィスキーの量を
増やしてもらったりしてたら、翌日ちょっと二日酔いに・・・。
チャーチャ麺です（そんな名前だったはず・・・）
久々に『越後屋』さんのカツ丼食べようと思ってたのですが、出前用に作られた
チャーチャ麺を見たら迷ってしまって、結局チャーチャ麺を頼んでみました。
食べたことなかったので、なんだろうと思って。
味は焼きうどんのような感じなんですが、麺が薄い平麺でもちもちしていて
食べた感触がいいです。これはいけますね。
Ｂ級グルメ的な感じがいいです。
私が店に入って１時間ほどで、お二人は「歌いにいくぞ！！」といって
出ていってしまって、結局一人で飲み始めました。
長居するつもりじゃなかったんですが、教え子のお母さんと話してたら
２時過ぎとかになってて、また腹減ってきたので、ご飯を頼みました。
最初にサーモンの寿司を頼んだんだけど、やっぱり納豆巻きとわさび巻きに
変更・・・・・したつもりが、全部きた！
全部美味しくいただきましたが。
半分寝てたりしたんですが、涙が出るほどわさび巻きが辛くて、
目が覚めました。
また最近忙しくなってきてたので、いい息抜きができました。
ありがとうございました。
信は力なり
日曜日、日体大の新潟県同窓会総会が新潟東映ホテルでありまして、
その中で、ドラマ「スクールウォーズ」のモデルにもなった
元伏見工業高校ラグビー部監督の山口良治氏の講演会がありました。
私は日体大出身でもなんでもないのですが、ラグビー関係ということで
招待していただいたので、お話を聞いてきました。
「泣き虫先生」なだけあって、話しながら泣きまくっていました。
あまりにも泣くので、演技だろ？って、いまいち話に入り込めません
でした・・・。
後半の、スクールウォーズっぽい話はおもしろかったですし、
得ることもありましたけどね。
講演終了後、先輩や同期のタケダ君と『三鬼遊』さんに向かいました。
その中で、ドラマ「スクールウォーズ」のモデルにもなった
元伏見工業高校ラグビー部監督の山口良治氏の講演会がありました。
私は日体大出身でもなんでもないのですが、ラグビー関係ということで
招待していただいたので、お話を聞いてきました。
「泣き虫先生」なだけあって、話しながら泣きまくっていました。
あまりにも泣くので、演技だろ？って、いまいち話に入り込めません
でした・・・。
後半の、スクールウォーズっぽい話はおもしろかったですし、
得ることもありましたけどね。
講演終了後、先輩や同期のタケダ君と『三鬼遊』さんに向かいました。
菊直のカツ丼とハンバーグ
土曜日、五十公野のサンビレッジで、とらい夢主催のちびっこ教室の
手伝いをしまして、午後はそのままラグビースクールの練習だったので
昼ご飯を『菊直』さんで食べました。
この日も一緒に食べたヒロセ先輩が、カツ丼とハンバーグが絶品と
以前言っていたので、カツ丼とハンバーグ（単品）を頼みました。
『菊直』さんにはなかなか来る機会がないので、一度に食べないと。
カツ丼です。
天丼もすごかったですが、カツ丼もかなりのボリュームです。
脂身が多めの肉でしたが、揚げ方が上手で香ばしいのと、味がちょっと
濃い目なので、美味しくいただけました。
新潟はタレカツが有名だけど、やっぱり卵とじもいいですよね。
ハンバーグです。
ハンバーグ好きなので、すごく楽しみでした。
一見純和風の店なのでどんな感じなんだろうと思いましたが、
オーソドックスな洋風のハンバーグが出てきました。
食べた感想ですが、自分の理想的なハンバーグでした。
荒挽きでぎゅっと肉が詰まったような固めのハンバーグです。
ふわふわしたのはあんまり好きではなくて。
ソースも変に甘かったりしょっぱかったりせず、丁度いいです。
ｉｎｏさんのも好きだけど、お世辞抜きで新発田で一番好きかも。
これで５００ｇあったら、ご飯も味噌汁もなしでハンバーグだけで
いいです。
次回『菊直』さんに来ることがあったら、担々麺かな・・・。
かなりなんちゃって担々麺らしいですが(笑)
手伝いをしまして、午後はそのままラグビースクールの練習だったので
昼ご飯を『菊直』さんで食べました。
この日も一緒に食べたヒロセ先輩が、カツ丼とハンバーグが絶品と
以前言っていたので、カツ丼とハンバーグ（単品）を頼みました。
『菊直』さんにはなかなか来る機会がないので、一度に食べないと。
カツ丼です。
天丼もすごかったですが、カツ丼もかなりのボリュームです。
脂身が多めの肉でしたが、揚げ方が上手で香ばしいのと、味がちょっと
濃い目なので、美味しくいただけました。
新潟はタレカツが有名だけど、やっぱり卵とじもいいですよね。
ハンバーグです。
ハンバーグ好きなので、すごく楽しみでした。
一見純和風の店なのでどんな感じなんだろうと思いましたが、
オーソドックスな洋風のハンバーグが出てきました。
食べた感想ですが、自分の理想的なハンバーグでした。
荒挽きでぎゅっと肉が詰まったような固めのハンバーグです。
ふわふわしたのはあんまり好きではなくて。
ソースも変に甘かったりしょっぱかったりせず、丁度いいです。
ｉｎｏさんのも好きだけど、お世辞抜きで新発田で一番好きかも。
これで５００ｇあったら、ご飯も味噌汁もなしでハンバーグだけで
いいです。
次回『菊直』さんに来ることがあったら、担々麺かな・・・。
かなりなんちゃって担々麺らしいですが(笑)
